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更新日期:2009/06/16 04:09

〔記者曾德峰／北縣報導〕「2009台北縣竹筍節系列活動」昨天開跑，縣政府農業局昨天說，現在起到7月底，各主要綠竹筍產區都會有不同的美食評鑑、行銷活動，歡迎民眾參加，詳細活動資訊請到農業局網站查詢。


縣長周錫瑋推薦，今年縣內各產地的竹筍產量沒有往年多，但外型、口感仍是品質保證，包括八里的「黃金筍」、五股的「綠寶石」、三峽的「梨仔筍」、平溪的「水蜜梨筍」，以及新店的「翡翠筍」等，都是北台灣打出名號的特產綠竹筍，加上竹筍特有的高纖、低熱量及低膽固醇，既養生又健康。


農業局介紹，竹筍富含高纖維質，可促進腸胃蠕動、幫助消化，屬低熱量、低膽固醇蔬菜，適合在炎熱的夏天食用，不論是蒸、炒、滷、烤或是涼拌，皆能呈現出竹筍鮮美口感，適合男女老少食用。


農業局說，27、28日兩天在八里左岸老榕碉堡有黃金筍評鑑表揚、黃金筍展售；7月11、12日在三峽鎮長福停車場、長福橋上，舉辦竹筍評鑑暨農產品展售；7月18、19日在深坑國小旁的兒童遊戲廣場有四寶文化節園遊會；7月25日在左岸台北縣永續教育中心前廣場，也有6鄉鎮市聯合竹筍行銷活動。